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2010年 07月 13日
蓮の花咲く鹿央直売所で買った熊本産スイカとメロン。 どちらも数品種あったのですが、スイカは迷わずこれ。 『ひとりじめ』なんてネーミングに、一人で食べたくなるほどおいしいんだって。 果皮がこんなに薄いと知らず、パンッとヘタを切ったらビシッの快音とともに真っ赤な切り口。 果皮近くまで甘くてほどよいシャリ感もあってほぼひとりじめいたしました。 (家族は種があるからとスイカ面倒嫌い) で、スイカのこんなこと知ってましたか? >赤肉すいかの色素にはカロテノイドのβカロテンとリコピンが含まれていて、がんや老化を予防する抗酸化作用があります。 これらの成分は血圧を下げる働きもあるので高血圧化予防にも効果が期待できます。 またリコピンは呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。
by o-hikidashi
| 2010-07-13 09:19
| 食
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Comments(4)
東北から九州と、日本縦断自動車旅行おつかれさま~~♪
か弱い女性とは思えない豪快な旅っぷり(爆) スイカには利尿作用もあるので、免疫力や臓器機能低下したお年寄りにもいいんだって。年中スイカを食べていた100歳を知ってます(笑)
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うらら
at 2010-07-15 13:19
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>mamaさん
お久しぶりです~♪ おめでたの旅、グラビアを見るがごとく日々嬉々として拝見させていただきました。 mamaさんのブログ写真や的を得た短い説明に、かなりの人がため息もんだったことでしょう。 ワタシもせっせとコピって調べたりしたので、ちょっぽし詳しくなったかなあ~。^^
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oshibanayoshimi at 2010-07-16 16:37
熊本のスイカは有名ですが・・・・・・、私が子どもの頃、近所の八百屋さんの店先のゴザの上にゴロンゴロンと無造作に置いて有り、高級品と思った事が有りませんでした。こちらに嫁いで来た時、八百屋さんに恭しく並べてあり、高価なのにビックリしました。身に付いた習性と云うか、わざわざ買って食べる事は有りませんが、身体に良いのなら、食べなきゃいけませんね!
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うらら
at 2010-07-20 08:18
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> oshibanayoshimiさん
スイカとってもおいしかったですよ~。 熊本産メロンとスイカを買ったのですが、どちらも安くて美味しい。 九州は大らかでいいですねえ。 果物と言えば、枇杷に桃、イチジクに柿とワタシも買って食べるものではなく近所のおばちゃんところでもいで食べていました。 そういえばスイカも近所で貰うことが多かったかも…。^^
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