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2013年 09月 25日
最近、でもなく以前から「オリーブオイル、身体にえんよ」とよく聞く。
100歳の現役ドクターもオリーブオイル飲んでるとか、年齢にみえない美しい方が毎日オリーブオイルは使ってますとか。 あ、ワタシもドレッシングより塩麹とオリーブオイルをたらり~。 本日の朝刊に大きくオリーブオイルを使った簡単料理が。 どちらも作れそう、っていうか今度作ってみようっと。 その前に刺激を受けて、T姐さんお勧めの”アヒージョ”やっと作りました。 いただいたミニ鉄なべもピッタリです。 チューブのアンチョビが残っていたので、こちらのレシピで。 教えてもらったのと同じくらい簡単で、「エスタ リコ!!」 エリンギなかったので椎茸、タコのぶつ切りがちと大きすぎたのが難。ーー 薄切りバケットに美味しいオリーブオイルを浸し・・・、とついついワインが。 このオイル、残ってもパスタに使えるとか。 おまけというか嬉しい自慢? 本日なぜか同じ日に友人知人より、「梅干し和歌山の産直で」、「梅干し漬かったから」 昔ながらの酸っぱーい梅干しが大好き。(熱燗のアテにこれが最高と言ったのを二人とも覚えていた) 幸せ者でございます。
by o-hikidashi
| 2013-09-25 21:19
| 食
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Comments(8)
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oshibanayoshimi at 2013-09-25 21:26
キャー! おしゃれ!!!
家の定番タコ料理、見劣りしますね・・・・・
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sako375 at 2013-09-26 08:58
アヒージョ、やりたい!!
でも、オットの顔を思い浮かべると、試すのもはばかられる。 オトコのイタリアン、アクアパッツァでいきます。 うららさんはグルメだけあって、お料理も頂き物もおいしいものが集まりますね。
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rui-studio at 2013-09-27 00:11
オリーブオイルは小豆島のmのをお取り寄せで顔、髪に塗っています。これをするようになったら、「肌がきれい」と言われるようになりました。
もう10ねんくらいつかっています。 これを知ったのは売っているおばさんたちの肌が透明感があってきれいだったので「行ける!」と思ったところから。 顔の造作は普通でも肌がきれいというのはスッキリしていていいと思うわ。 是非お試しを。井上精耕園と言ったかしら?
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weloveai at 2013-09-27 11:42
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うらら
at 2013-09-28 07:12
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>oshibanayoshimiさん
はは、おしゃれには程遠い・・・ タコぶつ切り椎茸乱切り、でもおいしいっす。 タコブツで食べるのは好きですが、たまにはこれも。 エビだけ、キノコだけもあって、「ご飯」ではなく「お酒」に合います~。^^
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うらら
at 2013-09-28 07:22
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>sako375さん
おお、アクアパッツアですか。 スペインで初めてアヒージョなるものを知り、オイシイー! こちらも親父さまは他のおかずばかり食べておりましたが、ワタシの食事作りは「本日自分の食べたいもの」から。 で、B級グルメというか食べることがすき。 つき合いでどこ行くとなっても何食べるになっても、表面下一番真剣に考えとります~。
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うらら
at 2013-09-28 09:16
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>rui-studioさん
ruiさんのお肌きれいは、考えや行動が若い中味からくるものにオリーブオイルの相乗効果だと思いまーす。 化粧品とかサプリメントとか、販売してる方をついじっくり見てしまいますネ。 こちらのお店、市内の商店街に直販店ができました。 以前ブログ仲間のどなたかが、ruiさんちで知ったとオリーブオイル購入してました~。^^
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うらら
at 2013-09-28 09:58
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> weloveaiさん
畏れ多くものコメント、ありがとうございます。--。 ゆすらうめさんちのようにあれこれと豊かな食卓の飯炊きおばさんのあこがれ。 ギリギリになって始める(わかっているのについつい)、落ち着きなく缶ビールあける音…。 最近そちらで登場する圧力鍋に、まずは道具から?のワタシの目がきらり。 30年ほど前に買ったけど、蓋がボッカンて吹き飛ぶようで怖くて友のあげました。 いまは怖くない・・・?(妙なとこ恐がりデス)
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